品牌介绍

公司旗下现在拥有【m6米乐】、【赤坂小亭】、【赤坂煎饺】、【锅物新语】、【坂亭府】、【熟成和牛烧肉店】、【大和食乐】七个品牌。
 

关于·m6米乐 Akasakatei·

m6米乐品牌2005年创建于上海，次要谋划日式/炭火烧肉、铁板烧、风雅日料；现天下已凌驾40家直营店，普及上海、北京、江苏、浙江、安徽、福建等，自停业以来临时遭到消耗者们的喜爱，属天下着名的日式自助高端餐饮品牌。
m6米乐品牌不停努力于产品研发创新，奇怪、原味、风雅、安康是m6米乐满意主顾，打造环球主顾信任的日料品牌，构建行业开展配合体！举世好食材，尽在m6米乐是品牌的代价认知，宁静和高尺度的品格寻求是m6米乐团队永久的任务；m6米乐从天下各地推销优质食材到中国，此中包罗澳洲和美国入口的冰鲜牛肉，口感寻求原味多汁、Q弹统统，品味好牛肉，就到m6米乐是主顾给m6米乐最好的佳誉标语。
离开m6米乐，给您好意情！用m6米乐朴拙而愉悦的办事，等待您再次带上家人和洽友前来m6米乐，咀嚼风雅日料，享用味蕾与视觉盛宴，开启您的美食之旅。

关于·赤坂小亭·Akasaka Light

赤坂小亭颠末近几年来不停的高兴和探究，创建了以澳洲，美国等地的冰鲜牛肉为主的烧肉连锁品牌。其精准的市场定位，共同的品牌本性，以良好的餐饮文明特征深受主顾喜好。已成为颇具影响力的餐饮实体。赤坂小亭因此单点烧肉为主题的消耗形式，将澳洲，美国优质的冰鲜牛肉带到了中国，研收回合适赤坂小亭更具生机一代的口感和用餐形式，埋头专注的食材选择，搭配隧道的烤肉酱料构成了独具特征的烤肉作风。发明呈现代生齿感的鲜味，安康，养分的烤肉摒挡。亲民的代价，殷勤的冷遇，优雅的情况，为每一位关顾的主人提供超值的消耗体验。 

关于·赤坂煎饺 Akasakatei Yakigyouza ·

赤坂煎饺以交融日式煎饺与中式饺子口感而研发的煎饺、日式乌冬面、日式盖饭为主的快餐品牌，投合互联网期间，为消耗者创建时髦、疾速的生存及消耗习气。餐厅门店接纳自助点餐形式，延长消耗者就餐点餐工夫的等候；餐厅门店还提供便当的付出方法、会员盈余等。
餐厅主营日式煎饺及日式乌冬面，日式煎饺(赤坂煎饺，牛肉煎饺，红彩鸡肉煎饺，翡翠蔬菜煎饺)搭配精选清爽蔬菜与风雅肉品，食材口感片面出现，埋头为您出现每一份皮薄馅多，味美多汁的日式煎饺；乌冬面作为赤坂煎饺招牌餐饮(五岛手廷汤乌冬、月见山药冷乌冬、什锦菌菇干拌乌冬、咖喱干拌热乌冬、酸辣牛肉汤乌冬、扎幌辛味增汤乌冬)，分为热乌冬（Hot Udon）和凉乌冬（Cold Udon），面的口感十分劲道，汤浓醇鲜美。

关于·锅物新语 Pot Story·

《用典礼感致敬生存》

生存的兴趣，不在于你吃了一顿什么样的食品，而是在食用的历程中，

因心胸对食品与摒挡的敬畏之心，使得味蕾充实享用高兴满意的欣喜之情。

用一块脂香满溢的牛油刷遍热至320℃定制的日本南部铁器，

经心分配的秘制酱汁在锅中起舞，放入澳洲M12+雪花和牛两面煎制10秒，

蘸取搅拌九圈半的奇怪鸡蛋液，入口感觉鲜甜爽滑的味觉打击；

遵照传统的关西寿喜锅做法，以专业大家现场割烹摒挡，

让每一份入口的食品都饱含摒挡者的埋头，让每一位门客都欢享这充溢典礼感的盛宴；

锅物新语，用优质食材与匠心摒挡，让这一天与其另日子差别，

让这一刻与其他时候差别。

关于·坂亭府 Sakateifu· 

 一七二九年　享保十四年

正值江户全盛时期八代将军德川吉宗的期间，

m6米乐来报告一段：九州寿喜肉藩上将军的故事。 

事先江户期间的一切饮食都因此蔬菜为中心，这里的领主坂亭丑五郎十分喜好吃牛肉，天天都市单独一人瞒着吉宗将军吃烤肉和寿喜锅。 

由于牛肉确实十分鲜味，以是领主大人都不舍得给来的主人和家臣食用，天天一团体孤单地去享用谁人年月的鲜味。 

但丑五郎留意到由于他天天都食用让他感触幸福的牛肉，本人的身材变得十分安康！如许的优质食品必需与各人分享呀，不克不及做一个无私的人～从那当前他会用上好的牛肉经心招待每一位家属中人和高朋乃至是家臣，和各人交换美食心得，十分故意思。 

别的，作为资深美食兴趣者的丑五郎，托付本人的老婆丑美，帮助制造了事先十分难过吃到的奇怪蟹摒挡，同时利用了烤、蒸、暖锅等情势烹调，可谓事先冷艳的海鲜摒挡！于是在寿喜肉藩，丑五郎利用以牛肉为主打的烧肉、寿喜烧和老婆丑美的蟹摒挡招待高朋。 

明日黄花[míng rì huáng huā]，为了追思丑五郎和丑美，在寿喜肉藩的宴会席中，各人会围在一同吃烤肉、寿喜烧和蟹摒挡，渐渐演化成事先人的习俗习气。 

工夫回归到如今，丑五郎的想法漂洋过海离开了中国。 

在中国，坂亭府承继了现在丑五郎寻求的自制熟成烧肉与寿喜烧的那种极限鲜味，另有十分多的奇怪活蟹摒挡伎俩，为中国的门客老饕们高度复原事先领主才干享用的、令人砸舌的初级怀石活蟹摒挡！       

关于·m6米乐 Akasakatei·（熟成和牛烧肉）

m6米乐熟成和牛一头卖【45天凝结鲜味的慢工夫】

从牛头到牛尾供您选择的m6米乐熟成和牛烧肉餐厅接待您。

本店匠心打造更受接待和牛餐厅，产地直采，全程生鲜冷链，严选优质澳洲M7级和牛，主营干式熟成与湿式熟成，熟成后的和牛剖析乳酸使肉质

变得更香醇柔软，可品味到奶香的滋味。

干式熟成：严厉挑选澳洲冰鲜M9级的整头和牛；在零摄氏度及80%左右的湿度情况中熟身分解乳酸，使肉的品格鲜香醇厚。

湿式熟成：严厉挑选澳洲冰鲜M9级的真空包装和牛，在零摄氏度中熟成构成氨基酸，高品格的熟成历程，使肉量变的柔软富有香味。

全牛鲜味供您选择，本店全体员工接待您的到临。

品味和牛肉，就到m6米乐，【放心 宁静 信任】更受接待的和牛餐厅。

关于·大和食乐·

【大】每一位主顾。

【和食】所谓和食，寻求的是食材的原汁原味，恭敬天然，倡议风雅而安康的饮食理念。

【乐】笑口常开。

【大和食乐】让每位主顾都能以小预算开心品味到各种正宗奢华版和食!

本店招牌富士锅（浓酱番茄、关东寿喜、柚子味噌）三种口胃供您选择。 

优选来自北冰洋、平静洋、大泰西等天下各地的海鲜口感最佳，逐日奇怪直送，牡丹虾、帆立贝、海胆、寿司卷...... 

各种刺身寿司包罗万象[bāo luó wàn xiàng]，每一口都市在舌尖上飞翔！
再现昭和期间烤鸟串鸡精肉店，鸡肉串等传统摒挡展示。 

选取鸡肉中精髓部位的鸡腿肉，食材奇怪滑嫩，蘸上酱油、糖、料酒等配制的味汁放在火上烤， 

呲溜呲溜的冒油，吃起来又嫩又香，十分过瘾，店内特征是食材所有取自优秀豢养场，口感鲜美筋道，且用料富足。