加工工场介绍

        中间加工配送中心设有推销部、仓储部、中间厨房、品控部和物流部，此中中间厨房包罗①酱料、②牛肉半制品、③海鲜半制品、④蔬菜加工、⑤面成品五条消费线。

澳洲冰鲜牛肉

       冰鲜澳洲牛肉系列产品是m6米乐开辟的又一特征产品。牛肉质料所有从澳洲空运上海，m6米乐经心选择了和牛与安格斯两大着名牛种的冰鲜牛肉，在6~8摄氏度加工车间冷藏条件下精修去油、去筋后，切片小包装，在冷链条件下仓储和配送门店，确保产品的口感和奇怪度。

日式酱料

      m6米乐日式酱料服从日本古法配方，精选各种日式调味品，主料从日本入口，颠末3~6小时经心熬制，构成如今m6米乐特征日式酱料系列产品。其最大特征是添加奇怪水果和蔬菜，提拔了酱料的养分和口感。次要工艺特点：精选奇怪水果和蔬菜+日本入口酱汁+日式调味料、 熬制数小时 、 高温冷却、主动包装、 冷藏贮存、 冷藏配送。

蔬菜加工

      m6米乐蔬菜加工是m6米乐往年重点推出的产品系列。次要针对门店需求的各种蔬菜。有花边生菜、球生菜、牛心菜等。m6米乐经过对蔬菜经心初选、气泡冲洗、消毒、冰水激活、脱水沥干、气调包装 、冷链仓储、冷链配送等各关键的严厉管控为门店提供高品格的净菜产品。

煎饺

      m6米乐煎饺系列产品是“赤坂煎饺”品牌特征产品，也是m6米乐中间厨房的拳头产品。公司专程投资100多万从日本入口全主动煎饺成型机，煎饺个个皮薄馅多品格波动，消费服从高。同时公司接纳日本特征煎饺配方消费隧道日本风韵的煎饺。次要工艺特点：制馅+和面、全主动成型、 -35℃高温速冻、冷冻贮存、冷冻配送。